音声（自動文字起こし）では、未経験者が直面する業務の具体例として以下のように語られています。
> 未経験の方が最初に驚くこと。それは…食材の種類の多さです。例えば野菜。聞いたことのない名前の野菜やハーブ…種類がたくさん！
出典:YouTube自動生成字幕(著作権法第32条準拠)
この発言からは、取扱う商材が非常に多岐にわたる現場であることが読み取れます。
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